Сырники с курагой
	 Сегодня предлагаю приготовить сырники с курагой, а в прошлый раз мы готовили классический рецепт пышных сырников из творога с мукой  в духовке. Почему так получилось, что наиболее часто в выпечке используется именно изюм, мне сказать сложно. Быть может, для славянских народов он более привычен, нежели другие сухофрукты. В этот раз я решила сделать сырники с курагой, чтобы разнообразить творожные блюда. Но есть у кураги, на мой взгляд, еще одно неоспоримое преимущество перед изюмом - это не просто сладкий вкус, а кисло-сладкий. В этой кислинке и состоит вся прелесть! Я даже не стала добавлять в тесто сахар. Но вы при желании можете это сделать.  Ингредиенты  для сырников  Творог 600 г  Курага 150 г  Яйца 1 шт.  Мука пшеничная 0,5 стак.  Крахмал картофельный 1 ч.л.  Сода 0,5 ч.л.  Соль 1 щепотка  Корица 1 щепотка  дополнительно  Мука пшеничная для панировки 50 г  Масло подсолнечное для жарки 3 ст.л.  Приготовление пошагово  Курагу я тщательно промыла и залила горячей водой. Оставил...