Сообщения

Сырники с курагой

Изображение
Сегодня предлагаю приготовить сырники с курагой, а в прошлый раз мы готовили классический рецепт пышных сырников из творога с мукой в духовке. Почему так получилось, что наиболее часто в выпечке используется именно изюм, мне сказать сложно. Быть может, для славянских народов он более привычен, нежели другие сухофрукты. В этот раз я решила сделать сырники с курагой, чтобы разнообразить творожные блюда. Но есть у кураги, на мой взгляд, еще одно неоспоримое преимущество перед изюмом - это не просто сладкий вкус, а кисло-сладкий. В этой кислинке и состоит вся прелесть! Я даже не стала добавлять в тесто сахар. Но вы при желании можете это сделать. Ингредиенты для сырников Творог 600 г Курага 150 г Яйца 1 шт. Мука пшеничная 0,5 стак. Крахмал картофельный 1 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Соль 1 щепотка Корица 1 щепотка дополнительно Мука пшеничная для панировки 50 г Масло подсолнечное для жарки 3 ст.л. Приготовление пошагово Курагу я тщательно промыла и залила горячей водой. Оставила на
Подробнее

Блины с вареной сгущенкой

Изображение
Блины с вареной сгущенкой - это простой, вкусный и достаточно быстрый десерт. Этот вариант блинов любят не только взрослые, но и дети. Особенно хорошо разлетаются они на свежем воздухе со стаканчиком ароматного ягодного компота. Как подать? К вам неожиданно пришли гости - побалуйте их. Если проявить немного фантазии и оригинально оформить блинчики, то вы сможете приятно удивить даже самых привередливых гостей. Красиво заверните блинчики. Подайте к ним вкусное сопровождение - шарик мороженого, взбитые сливки, карамельный или ягодный соус, горячий шоколад, измельченные орехи, сливочный соус или крем. Посыпьте сахарной пудрой, какао, шоколадной или кокосовой стружкой. Вуаля! Нескучный, красивый и вкусный десерт готов! Но самое приятное в этом блюде то, что его очень просто готовить, так что справится даже начинающий кулинар. Ингредиенты Молоко 400 мл Мука пшеничная 120 г Яйцо 2 шт. Сахар 3 ст.л. Варёная сгущёнка 100 г Подсолнечное масло 2 ст.л. Приготовление пошагово Разбиваем
Подробнее

Кетчуп из помидоров и алычи на зиму

Изображение
Кетчуп из помидоров и алычи - это вкусное, простое, невероятно ароматное и, без сомнений, полезное блюдо. Но самое приятное - это открыть в холодный зимний день баночку домашнего кетчупа и насладиться сочным ароматом летних овощей. Пришло время заняться заготовками на зиму. У нас в этом году огромнейший урожай помидоров, поэтому хватит и на мариновку и на кетчуп, и даже заморозить. Консистенция и цвет у домашнего кетчупа получается как у магазинного. А вот вкус! Вкус то совсем другой. Я никогда не пробовала магазинный кетчуп с таким ярким помидорным вкусом и ароматом. К чему подать? Кетчуп с алычой очень нежный и ароматный. Соус можно подать как дополнения к мясу или птице, картошке фри или жареному сыру, чипсам или начос. Это готовый соус основа для пиццы, тако, бургеров, шаурмы, так же его можно использовать как дополнение или основной ингредиент при приготовлении соуса к пасте. Ингредиенты Помидоры 3 кг Алыча 1 кг Яблоки 4 шт. Лук репчатый 4 шт. Сахар 150 г Соль 2 ст.л. Ук
Подробнее