Салат с тунцом и пекинской капустой


Салат с тунцом и пекинской капустой - все гениальное просто! В данной ситуации это правило работает стопроцентно. Готовим в меру острый салат с тунцом. 

Если вы любите консервы, а также всевозможные салаты с их участием, то этот салатик определенно уйдет в вашу копилку рецептов.

Полезно и вкусно

Набор ингредиентов порадует любую хозяйку, а особенно ту, которая заботится о своем здоровье и следит за питанием, а также его калорийностью. Чистейший белок в диетическом тунце, натуральный и совсем нежирный домашний соус дополнены и оттенены сочностью и сладостью кукурузы и огурца. Этот салат покорит сердца увлеченных правильным питанием, но не забывающих и о вкусе.

Салат с тунцом – вполне самостоятельное блюдо, не требующее гарнира, но, конечно, можно подавать салат и с ним: лучшим вариантом здесь будет отварной или тушеный картофель.


Ингредиенты

  • Тунец в собственном соку 185 г
  • Кукуруза консервированная 280 г
  • Пекинская капуста 0.5 шт.
  • Огурец свежий 2 шт.
  • Репчатый лук 0.5 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Натуральный нежирный йогурт 170 г
  • Горчица 1 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 0.5 щепоток


Приготовление пошагово

Сначала необходимо порезать крупными кусочками пекинскую капусту.

Огурец нарезаем средними ломтиками.

Лук нужно порезать как можно мельче: в салате не должно попадаться крупных кусков.

Тунец разминаем вилкой, или режем мелко ножом.

Добавляем кукурузу. И все ингредиенты в миске перемешиваем.

Далее необходимо приготовить соус. Для этого пропущенный через пресс чеснок нужно растереть с солью и, по желанию, сахаром, который можно добавить для получения более контрастного вкуса в количестве не больше одной щепотки. Так чеснок максимально отдаст свой сок.

Добавляем в пиалу горчицу и лимонный сок, все перемешиваем.

Заливаем смесь натуральным или греческим йогуртом и хорошенько перемешать до однородности. По желанию, можно использовать вместо йогурта сметану 10%-ой жирности, а также добавить в соус 1 ч. л. оливкового нерафинированного масла. Тогда ваш соус станет напоминать по вкусу майонез. Однако стоит сказать, что в данной ситуации чем жиже будет заправка, тем лучше.

Салат с тунцом готов! Раскладываем его по пиалам или мисочкам и поливаем сверху соусом. Чтобы несколько сбавить остроту этого блюда, можно подать к нему помидорчики черри, а для приверженцев правильного питания – хрустящие цельнозерновые бородинские хлебцы.

Популярные сообщения из этого блога

Сырники с курагой

Изображение
Сегодня предлагаю приготовить сырники с курагой, а в прошлый раз мы готовили классический рецепт пышных сырников из творога с мукой в духовке. Почему так получилось, что наиболее часто в выпечке используется именно изюм, мне сказать сложно. Быть может, для славянских народов он более привычен, нежели другие сухофрукты. В этот раз я решила сделать сырники с курагой, чтобы разнообразить творожные блюда. Но есть у кураги, на мой взгляд, еще одно неоспоримое преимущество перед изюмом - это не просто сладкий вкус, а кисло-сладкий. В этой кислинке и состоит вся прелесть! Я даже не стала добавлять в тесто сахар. Но вы при желании можете это сделать. Ингредиенты для сырников Творог 600 г Курага 150 г Яйца 1 шт. Мука пшеничная 0,5 стак. Крахмал картофельный 1 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Соль 1 щепотка Корица 1 щепотка дополнительно Мука пшеничная для панировки 50 г Масло подсолнечное для жарки 3 ст.л. Приготовление пошагово Курагу я тщательно промыла и залила горячей водой. Оставил...
Подробнее

Маринованный болгарский перец в масле с чесноком

Изображение
Маринованный перец в масле с чесноком - это вкусно, просто и быстро! Его можно выложить в банку, залить любым растительным маслом, и поставить в холодильник до зимы. А можно начать сразу же использовать. Я выбрала второй вариант. Где можно использовать маринованный болгарский перец? Да практически в любых несладких блюдах! Я уже делала с ним несколько салатов, рецептами которых обязательно поделюсь с вами. Добавляла его к свиному фаршу, когда делала котлеты. В ближайших планах еще рулет из куриной грудки - тоже с этим перцем. А еще мне хочется попробовать запечь рыбу вместе с ним. И он обязательно украсит своим вкусом множество супов! Как вы понимаете - поле для экспериментов огромное! ;) Но можно сделать проще - выложить маринованный перец сверху на приготовленные макароны, картофельное пюре, любую кашу. Выбор за вами! Ингредиенты ~1~для основы~1~ Болгарский перец 3 шт. ~1~для маринада~1~ Вода фильтрованная 0,5 л Сахар 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Душистый перец 5 горошин Лавровый ...
Подробнее

Кетчуп из помидоров и алычи на зиму

Изображение
Кетчуп из помидоров и алычи - это вкусное, простое, невероятно ароматное и, без сомнений, полезное блюдо. Но самое приятное - это открыть в холодный зимний день баночку домашнего кетчупа и насладиться сочным ароматом летних овощей. Пришло время заняться заготовками на зиму. У нас в этом году огромнейший урожай помидоров, поэтому хватит и на мариновку и на кетчуп, и даже заморозить. Консистенция и цвет у домашнего кетчупа получается как у магазинного. А вот вкус! Вкус то совсем другой. Я никогда не пробовала магазинный кетчуп с таким ярким помидорным вкусом и ароматом. К чему подать? Кетчуп с алычой очень нежный и ароматный. Соус можно подать как дополнения к мясу или птице, картошке фри или жареному сыру, чипсам или начос. Это готовый соус основа для пиццы, тако, бургеров, шаурмы, так же его можно использовать как дополнение или основной ингредиент при приготовлении соуса к пасте. Ингредиенты Помидоры 3 кг Алыча 1 кг Яблоки 4 шт. Лук репчатый 4 шт. Сахар 150 г Соль 2 ст.л. Ук...
Подробнее